Alimentazione nei paesi poveri dell'africa

2020-04-02 04:56

v Filone dellAfrica Occidentale (Senegal, Nigeria, Costa dAvorio, Capoverde, etc) Il forte uso di spezie e di molti tipi di legumi combinati con carne e pesce fanno parte del primo filone.Ma nella grande maggioranza dei Paesi poveri, dall'Africa subsahariana all'Asia meridionale, non si muore tanto per assenza reale di cibo quanto per un modo di nutrirsi sbagliato. La vera emergenza oggi dunque la malnutrizione: un'alimentazione spesso povera di vitamine, minerali, proteine, che provoca una serie di infezioni a pi livelli alimentazione nei paesi poveri dell'africa

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